domingo, 9 de março de 2014

Tarte de chocolate e bolacha

Participei no desafio doce do forum Decoupage&Companhia e esta foi a receita que me enviaram para eu fazer:



Tarte de chocolate e bolacha

Ingredientes:

300g de bolachas maria moídas
175g de manteiga derretida
200g de chocolate em tablete
2 dl de natas
200g de açúcar
3 ovos
200g de queijo-creme


Preparação:

Ligar o forno a 180º.
Envolver as bolachas trituradas com a manteiga derretida e amassar bem.
Colocar numa tarteira e espalhar bem, de maneira a forrar o fundo e as paredes da mesma. Reserve.
Partir o chocolate em pedaços e derreter em banho-maria juntamente com as natas e o açúcar.
Retirar do lume e mexer bem.
Juntar os ovos um a um, mexer novamente e acrescentar o queijo-creme.
Colocar na forma previamente forrada com a bolacha e levar a meio do forno por 40 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Desenformar para um prato e servir.

domingo, 2 de março de 2014

Desafio Doce - Decoupage & Companhia

Olá,
Este mês fizemos uma troquinha/desafio de receitas no fórum. Eu tive que fazer um bolo de chocolate e digo-vos que é delicioso :)




Esta é a receita que me deram:

Bolo de Chocolate

5 Ovos
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha
1 Chávena de óleo
1 Chávena de chocolate em pó
3 colheres de sopa de cacau magro em pó
1 colher de chá de fermento

Misturam-se bem os ovos com o açúcar, junta-se o óleo, de seguida o chocolate, o cacau e por fim a farinha à qual se juntou o fermento. Envolve-se tudo muito bem e junta-se uma chávena de água bem quente.
Unta-se uma forma, polvilha-se com farinha . Leva-se ao forno a 180º, durante 30-35 minutos .

Podes também fazer uma calda de chocolate para cobrir o bolo.
Para a calda levo ao lume uma colher de sopa de manteiga, meia chávena de leite, 1 chávena de chocolate em pó, com 1 colheres de sopa de cacau magro em pó (este é um pouco amargo por isso tem de ser pouco, mas dá uma cor bem escura ao bolo) e meia chávena de açúcar. Mexer muito bem para evitar grumos e deixar engrossar. Cobrir o bolo com esta calda e polvilhar com granulado coloridos.